5 phút để nấu món cá nục hầm cà chua

Cá nục hầm cà chua là món ăn khoái khẩu của ba anh em nhà mẹ AK, và món ăn này được Bon Bi đặt tên là “cá xương mềm”. Trẻ con thường không thích ăn cá, và mẹ cũng rất ngại chế biến các món cá có xương vì sợ các con bị hóc. Nhưng nhờ vào nồi áp suất điện Phillips thần thánh, mẹ AK có được món “cá xương mềm” khiến ba anh em thích mê còn mẹ thì không lo và không tốn thời gian ngồi dẻ từng cái xương bé tẹo.

Không những thế chỉ cần 5 phút chuẩn bị, cho vào nồi và để đấy 1 tiếng là sẽ có món ngon bổ dưỡng cho các con.

Nguyên liệu:

  • Cá nục: 0.5kg
  • Cà chua: 4 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Dầu olive, tiêu đen, muối, đường, lá oregano (lá này có sẽ thơm hơn, không có cũng không sao)

Cách nấu:

Hành tây cắt lát lót dưới đáy nồi, đặt cá lên trên rồi ướp với muối, đường, tiêu, dầu olive.

Cà chua cắt nhỏ (vì Bon Bi thích ăn xác cà chua nên một nửa mình cắt nhỏ, một nửa mình chỉ cắt múi cau), rải đều lên trên.

Cá nục hầm cà chua - Nồi áp suất Phillips
Ướp cá với muối, tiêu, đường và lá oregano

Chọn chế độ hấp/hầm, rồi bấm “định thời gian giữ áp suất”, tăng số phút lên tối đa là 59 phút, và bấm nút bắt đầu. Các bạn cứ để vậy và làm việc khác cho đến khi hết thời gian và nồi xả hết hơi thì lấy ra và thưởng thức. 

Cá nục hầm cà chua - nồi áp suất Phillips
Hầm cá trong 1 tiếng

Mùi thơm hấp dẫn, thịt và xương cá đều mềm mềm, bùi bùi sẽ khiến các bạn nhỏ vô cùng thích thú. Đặc biệt lúc dẻ cá, các mẹ cẩn thận để xương cá nguyên vẹn cho các bạn nhỏ thưởng thức, đảm bảo các bạn sẽ nịnh mẹ ngay một câu “mẹ là đầu bếp số 1”.

Cá nục hầm cà chua - Nồi áp suất Phillips
Món cá nục hầm cà chua đã sẵn sàng
Cá nục hầm cà chua - Nồi áp suất Phillips
Bon hào hứng thưởng thức món cá ngon
Cá nục hầm cà chua - Nồi áp suất Phillips
Bi cảm nhận vị bùi bùi của “xương cá mềm”

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *